06:44 День леденцовых петушков. | |
 В "День леденцовых петушков" Будь ко всему всегда готов, Ведь хочется ребёнком стать И счастье сердцем созерцать. Будь ко всему всегда готов, На всех не хватит леденцов... Любовь свою тогда дари, Её так много, посмотри! Ведь хочется ребёнком стать, Смеяться, прыгать и скакать. Когда мы вместе я могу, Достать и звёзды и луну... И счастье сердцем созерцать, Любя, тебя расцеловать... День каждый праздник для меня, Когда со мной моя семья!(Наталья Дёмина) Вы любите леденцовые петушки на палочке так, как люблю их я? В годы моего детства они продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета - красные, желтые, рыжие. Сколько же счастье было от покупки такого вот нехитрого лакомства! Как интересно было смотреть сквозь леденец на солнце, держа его за липкую деревянную палочку. И когда от петушка оставался лишь бесформенный комочек, в нетерпением обгрызать остатки жженого сахара! Теперь я редко вижу их в продаже, они прилетают, как привет из прошлого, простые неуклюжие птички, с которыми связано столько счастливых воспоминаний. А еще - жженый сахар очень полезен при кашле, но об этом мы, дети, тогда не думали. Вспомним сегодня о леденцовых петушках и пожелаем, чтобы в этот день разные мелочи жизни так же радовали нас, как радовали когда-то эти маленькие незамысловатые сладости! Леденец на палочке – любимое детское лакомство уже долгие годы. Никакие современные сладости не заменят стандартной петушка, которому уже более 500 лет. 20 февраля в России празднуют День леденца на палочке. Отказаться от леденца на палочке невозможно. Уже более пяти столетий он радует всех детей мира. Кондитеры Франции делали леденцы ещё в средневековье, чтобы знати было удобно лакомиться варёным сахаром. В английском языке слово «lolly-pop» датируется 1784 годом, но употребляется чаще в отношении мягких, а не твёрдых конфет. Предположительно, слово произошло от «lolly» (язык) и «pop» (стук). Первое упоминание слова lolly-pop в современном контексте датируется 1920-ми годами. В Европе с середины ХХ века, а потом и во всем мире на "карамельный трон" водрузился Энрике Бернат. Он же папа леденцового шарика на палочке - знаменитого "Чупа чупса". В России же "карамельным королем" был Георг Ландрин. Впервые леденцы на палочке появились на Руси в середине 15 века. Они имели форму, напоминающую елочку или рыбку, петушки появились несколько позже. Эти карамельные изделии были доступны всем слоям населения и считались лакомством простого люда – дворянские сословия «благородную» карамель в виде монпансье. Конфеты на палочке были неотъемлемой частью всех гуляний и ярмарок, их даже изображали на картинах.  В стародавней России карамелька была популярна во всех слоях общества. Для детворы лучшим лакомством был леденцовый петушок на палочке. Если вспомнить лубочные картинки XIX века - на ярмарках и других гульбищах дети уже расхаживали с огромными леденцами в руках. Респектабельные граждане предпочитали угощаться фруктовой карамелью «монпансье». Особенной популярностью конфеты из карамели, водруженные для удобства на палочку, получили в Советском Союзе в 70-е годы. Его желали получить все дети, а и взрослые не отказывали себе в удовольствие побаловаться леденцом. Продавались они не только в магазинах, а и на «стихийных» рынках – многие предприимчивые пенсионерки сделали домашнее производство карамельных петушков собственным бизнесом. Популярными стали и специальные формочки для конфет, позволяющие отливать карамельные конфеты на дому. Многие хозяйки выстаивали огромные очереди, чтобы обзавестись подобным приспособлением. Кому не удавалось «достать» новинку выливали расплавленный сахар на бумагу в замысловатых формах, ожидали пока остынет и угощали малышей. Это было отличное средство от кашля.  Леденцовые петушки - это сладкая радость детства, за которой наши бабушки и дедушки, мамы и папы родители бежали вприпрыжку, а потом жадно наслаждались липкой конфетой. К сожалению, эти любимые лакомства почему-то совсем несправедливо позабыли в наши дни. В годы детства наших «предков» они продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета - красные, желтые, рыжие. С зажатыми в кулачке пятаками с важным видом мальчишки и девчонки выбирали из ассортимента леденцы - кому зеленый, кому красный, кому мишка, а кому заяц. И не важно, что у всех конфет была разная форма, все они именовались петушками. Сколько же счастья было от покупки такого вот нехитрого лакомства. Как интересно было смотреть сквозь леденец на солнце, держа его за липкую деревянную палочку. И когда от петушка оставался лишь бесформенный комочек, с нетерпением обгрызать остатки жженого сахара. Теперь редко их можно встретить в продаже, они, как привет из прошлого, простые неуклюжие птички, с которыми связано столько счастливых воспоминаний. Совсем недалече – лет сорок назад Мне врезалось в память явление: Яркий и сладкий царил маскарад, Базарное нововведение. Кулинарным чудо-юдом Торговали бабки всюду Детским упоением – Хрупкой карамелью. Дивных птах из «янтаря» Обожала ребятня – Вкусняшку-выручалочку, Взлетевшего на палочку. Карамель была и есть Объектом вожделения Всех мальчиков и девочек Вне всякого сомнения. Какие были времена! За пять копеек…радости: Я с важным видом покупал У бабулек сладости. Красные, зелёные Рыже-золотые, Из рафинада жжёного Изделия ручные… Не зависимо от формы: Зайки, белочки с флажками, Все и даже мишка гордый Величались «петушками». P.S. Столько лет…Немного грустно… Помню было очень вкусно! 20 февраля 2019 г Максим Дукаревич | |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | |
 Сладкие петушки были и остаются одним из любимых лакомств детворы. Причина проста: детям нравятся забавные и яркие сладости, а родители, доверяя отечественному производителю, покупают их из-за натурального состава. Согласитесь, заграничные конфетки на палочке содержат уж больно много красителя и вкусовых добавок. Сегодня в магазинах и супермаркетах продают тысячи видов леденцов на палочке. Здесь можно встретить знаменитые на весь мир «чупа чупсы» с жевательной резинкой внутри шарика и английские «lolly-pop». Разнообразие впечатляет, леденцы имеют формы всех геометрических фигур, животных, предметов самых разных цветов радуги. Полезны ли они для детей как простой леденец из сахарной карамели – большой вопрос. Устройте в этот день сладкий праздник. Окунитесь в детство,побалуйте себя или своего ребенка леденцом на палочке. Источники:https://www.liveinternet.ru/users/6211520/post449982448/https://ruspekh.ru/events/item/den-sakharnoj-vaty Вот такой он этот весёлый день на палочке, я тут как всегда выступаю, как собиратель интересных фактов, спасибо авторам замечательных статей, всё что хотела рассказать уже сказано, и сказано очень здорово, весело, задорно и в то же время грустно, грустно, что ушло то время, я любила как и все дети и взрослые петушки на палочках особенно пистолетики, что там какие-то белочки, рыбки и петушки, вот пистолеты это да, это круть, хотя по сути какая разница, когда через несколько минут пистолеты превращались в комочки, но всё равно было здорово, сейчас же таких нигде не вижу, а современные леденцы я не люблю.  Всем мира, добра, любви, больше радости, берегите себя и своих дорогих людей, не спешите жить, за жизнью всё равно не угнаться, но спешите делать ДОБРО, бросайте его в воду. Покупайте леденцы если увидите, делайте сами и не бойтесь впадать в детство, ведь это так здорово! Источник:https://zen.yandex.ru/media/id/5bcf96a6ba083000aa051e16/20-fevralia-prazdnik-kajdyi-denden-ledencovyh-petushkov-5c6cea35f8bca700afc9c5d5 | |
0
