| ДоЛарис | Дата: Суббота, 22.06.2019, 19:20 | Сообщение # 1 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 9660
Статус: Оффлайн
| 
Приветствую всех. Сегодня я готовлю очень ароматный, нежный и вкуснейший отрывной яблочный пирог. Он очень простой в приготовлении, но вкус и оформление, обязательно понравится Вашей семье.
Ингредиенты:- Молоко (любой жирности) — 160 мл
- Дрожжи сухие — 8 грамм (2 ч. л.)
- Сметана — 1 ст. л. (40грамм)
- Сахар — 50 грамм
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 60 г
- Мука — 440 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло растительное (для смазки формы) — 2 ст. л.
Для смазки:- Яйцо - 1 шт.
- молоко- 10 мл.
Начинка:- Яблоки очищенные (средние)— 3 шт.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Сахар — 50 г
Приготовление:
Итак, в миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи и хорошо размешиваем.Добавляем сахар, сметану, соль, яйцо, и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку, замешиваем тесто и накрываем пищевой пленкой (либо полотенцем) и оставляем подходить на 30 минут.
Далее сахар смешиваем с корицей.Яблоки нарезаем на дольки.
Подошедшее тесто немного обмять, разделяем его на 2 части и раскатываем толщиной примерно 6-7 мм. При помощи стакана вырезаем кружки в диаметре 7 см.
Обваливаем дольки яблок в сахаре с корицей, кладем на каждый кружок теста, защипываем его.
Раскладываем по кругу формы для выпечки (у меня форма диаметром 30 см), застеленной пергаментом и смазанным растительным маслом.
Приступаем к оформлению середины пирога. Берем оставшееся тесто, разделяем на 3 части, формируем из них жгутики, и каждый жгутик соединяем в петлю, по обе стороны петли кладем по кусочку яблока.
Соединяем петли посередине вместе, в серединку можете вложить дольку яблока, или же сделать розочку из яблока, как у меня.
Оставляем пирог минут на 15 для подхода теста.
Смазываем взбитым яйцом с молоком, и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
Отрывной ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Как приготовить вкусный, сочный пирог с яблоками!
Источник:https://prigotovimvkusno.com/1512246383297955897/otryvnoj-yablochnyj-pirog-legko-prosto-i-krasivo/
Сообщение отредактировал ДоЛарис - Суббота, 22.06.2019, 19:22 |
| |
| |
