Уверена, что есть люди, которые никогда сала не пробовали. Не повезло. Бывает.

А вот у тех, кто его пробовал… Разные впечатления и воспоминания. Поделитесь Вашими вкусовыми воспоминаниями?

Первое яркое воспоминание. Лето. Жара. Повезли поработать в поле. Народ сложился на обед у кого что есть. И тут – голодным предлагают его. Тонко нарезанные ломтики. Прозрачные, слегка подтаявшие от июньской жары. И яйцо – сваренное вкрутую до синевы. Хлеб? Да любой.

Помните песню: «Ах, картошка, объеденье….тот не знает наслажденья, кто картошки не едал….». Споем это про сало. Легко.

Картошку, «в мундире» к сальцу тоже можно. Но про нее потом.

Чуть постарше. Уже более осмысленное потребление. Так. Черный хлеб. Бородинский? Немного горчицы ... Читать дальше »